Oudste drinkbare wijn ter wereld
Wijn op leeftijd
547 jaar. Dat is de leeftijd van de oudste wijn ter wereld die nog drinkbaar is. En deze is te vinden in – jawel – de Alsace! De droge witte wijn ligt veilig opgeslagen in de kelders van Hospices de Strasbourg.
Lekkend vat
Enkele jaren geleden was dit wel anders gesteld met de veiligheid: het vat waarin de wijn bewaard werd, lekte! Per jaar ging er zo’n 3 liter wijn verloren.
Gelukkig is de wijn inmiddels overgegoten in een nieuw vat van 450 liter. Een spannend moment! De laatste keer dat de wijn werd overgeheveld was in 1718.
Drie keer gedronken sinds 1472
De oude Elzasser is in totaal slechts 3 keer geserveerd, waarvan de laatste keer in 1944 aan generaal LeClerc, de Franse bevrijder van Strasbourg. Stevige rijping, die 547 jaar. Maar Alsace wijnen kunnen wel tegen een stootje; we zijn benieuwd hoe hij smaakt!
