De strijd om dé aspergewijn
Door de zachte winter liggen de Hollandse asperges al sinds eind maart al op ons bord. Met botersaus, pittig gekruid, op de grill; de variaties zijn eindeloos. En daar drinken we natuurlijk een sappige Pinot Blanc bij; de trouwe metgezel van het witte goud.
Pinot Blanc d’Alsace is immers dé aspergewijn – toch? Nou, daar denken de Fransen dus heel anders over! Zij zweren bij Muscat d’Alsace. Een kruidig druifje met aromatische frisheid, die tegen alle soorten aspergebereidingen is opgewassen.
Team Pinot Blanc vs. Muscat
Oh non, maar wie heeft er dan gelijk?! Drinken wij inderdaad al jaren de ‘verkeerde’ wijn bij asperges of zitten de Fransen er gewoon flink naast? Of misschien is er voor beide druiven wel wat te zeggen.
Tijd om ze eens tegenover elkaar te zetten! Help jij ons met dit dilemma? Test beide wijnen uit en laat via de Facebookpagina van Alsace Wijnen weten of jij Team Pinot Blanc of Team Muscat bent!
