VLOG: wijnspijscombinatie met hete curry
Alsace wijnen gaan perfect samen met de Aziatische keuken. Sabine van Smulweb laat zien hoe deze wijnspijscombinatie elkaar versterkt.
Vlog
Top 5 wijnen
Extreem diverse Alsace wijnen
De ene week zweten en puffen in een heus tropisch klimaat, de andere week jas aan op de fiets. Waar we vervolgens weer vanaf waaien door een zomerstorm. Hevige droogte (en dorst), waarna erna dagenlange stort- en onweersbuien volgen. Een ding is zeker: deze zomer is er een van extremen! En daar moet natuurlijk de wijnkeuze ook op aangepast worden. Om je voor te bereiden op alle mogelijke scenario’s geven we je deze maand 5 wijntips, die allen extreem van elkaar verschillen.
1
Trimbach
Clos Sainte Hune Riesling Alsace 2011
2
Hugel
Schoelhammer Riesling 2009
3
Domaine Weinbach
Riesling Grand Cru Schlossberg 2018
4
Domaine Zind Humbrecht
Riesling Alsace Grand Cru Brand 2016
5
Domaine Zind Humbrecht
Riesling Heimbourg 2018