Nieuws

Aanbevolen Alsace wijnen van PERSWIJN

In dit video artikel van PERSWIJN deelt senior editor Lars Daniëls vijf Alsace wijnen en vertelt hij uitgebreid over de onderscheidende terroir d’Alsace. Deze producenten komen voor in de video: 1. Domaine Barmès-Buecher 2. Domaine du Clos St Landelin, vins d’Alsace Véronique et Thomas Muré 3. Gustave Lorentz 4. Famille Hugel 5. DOPFF Au Moulin […]

De nieuwe suikerschaal van Alsace wijnen

Het zoete imago Alsace Wijnen hebben nog vaak een ‘zoet’ imago, terwijl dit lang niet altijd terecht is. Volgens Elzasser oenoloog Thierry Fritsch worden ‘fruitig’ en ‘zoet’ vaak met elkaar verward. Hij legt uit: ‘In de Alsace vinificeren we de wijnen van zodanig dat de primaire aroma’s (bloemig, fruitig, kruidig) behouden blijven. Neem een Muscat; […]

Wijnhuis van de maand Domaine Jean SIPP

Een lange familie geschiedenis In het hart van het pittoreske Ribeauvillé in de Alsace vind je Domaine Jean SIPP. De familie geschiedenis is zo ver terug te traceren als 1654! In 1950 hebben zij het landhuis dat dateert uit 1416, overgenomen waar het wijnhuis nog steeds gevestigd is. Jean-Guillaume Sipp is sinds 2014 het hoofd […]

Kougelhopf: een Alsace-klassieker

Weinig lekkernijen zijn zo typisch Alsace als de kougelhopf. Deze tulband heeft wat weg van een Groningse poffert, maar is meer gebak dan brood. Het wordt dan ook vaak bij speciale gelegenheden zoals verjaardagen geserveerd. Met een glaasje Crémant d’Alsace natuurlijk! Dit recept komt uit het boek ‘’Elzas: een gastronomische streek’’ van Gérard Goetz […]

Wijnhuis van de maand: Domaine Bruno SORG

“De kracht van deze wijnen zijn de uitgesproken, zuivere aroma’s en smakelijke, opwekkende zuren.” Geschiedenis – Domaine Bruno SORG is opgericht in 1965 door Renée en Bruno Sorg in Ingersheim, de geboorteplaats van Renée. Sinds 1972 is het bedrijf gevestigd in Eguisheim. In 2004 zijn de vergisting en vinificatiekelder verhuisd naar een buitenwijk van Eguisheim, […]

Wijnhuis van de maand: Maison Willm

‘’Willm style: traditioneel met knipoog’’ Willm style – De wijnen van Willm staan bekend om de complexiteit, fruitigheid en authenciteit. Het wijnhuis heeft een flink portfolio en maakt werkelijk voor iéder wat wils. Van stevig houtgelagerd rood, tot stroperige dessertwijn en van Crémant tot zwoele Grand Cru: Willm heeft ‘t. Slakkenhuis – Voordat het wijnhuis […]

Wijnhuis van de maand: Vignoble des 2 Lunes

”Oogst staat bij ons voor nieuwe geboorte!” Mest & kruidenmengsels – De aarde genezen met kruidenmengsels, mest in een koehoorn begraven voor positieve krachten en alleen oogsten bij volle maan: welkom in de wereld van de biodynamische wijnbouw! Hoewel dit mest-in-koehoorn en oogsten-bij-volle-maan wat extreem kan overkomen, zit achter biodynamische wijnbouw een duidelijke visie. Als […]

Hard werk en solidariteit in de Alsace

‘’Samen staan we sterk’’ Verdrietig maar positief – Geen toerisme, grote overschotten aan wijn en veel Corona-slachtoffers: de afgelopen periode woog zwaar voor de Alsace. Maar ondanks deze enorme tegenslagen, laten de Elzassers zich niet uit het veld slaan. Tegelijkertijd met het verdriet spoelde er ook een enorme golf van positiviteit en solidariteit over de […]

De strijd om dé aspergewijn

Door de zachte winter liggen de Hollandse asperges al sinds eind maart al op ons bord. Met botersaus, pittig gekruid, op de grill; de variaties zijn eindeloos. En daar drinken we natuurlijk een sappige Pinot Blanc bij; de trouwe metgezel van het witte goud. Pinot Blanc d’Alsace is immers dé aspergewijn – toch? Nou, daar […]

Nieuwe campagne: Alsace Rocks!

Alsace Rocks is gelanceerd! De campagne – die in de VS al meerdere steden heeft veroverd – zal elk jaar in een andere stad plaatsvinden. In 2020 staat Rotterdam – met name in de maand juni – in het teken van wijnen uit de Alsace. De naam Alsace Rocks verwijst enerzijds naar de grote diversiteit […]

Winnaar Alsace-STAUB receptenwedstrijd

De winnaar van de Alsace-STAUB receptenwedstrijd is bekend! Begin juli organiseerde Francesca Kookt een receptenwedstrijd in samenwerking met Alsace wijnen en STAUB. Door het insturen van jouw favoriete Alsace recept + wijntip maakte je kans op een uitgebreid Alsace-STAUB prijzenpakket t.w.v. €350,-! Wekenlang stroomden de meest heerlijke en verrassende creaties binnen in Francesca’s mailbox. Na […]

Wijnhuis van de maand: Henri Ehrhart

‘Het is onze beurt om een nieuwe pagina te schrijven in de geschiedenis van onze familie’ 8 generaties in de wijn – In Ammerschwihr, in het hart van de Elzasser wijnroute, bevindt zich Domaine Henri Ehrhart. Een familiebedrijf waar al 8 generaties lang wijn gemaakt wordt! Op dit moment zijn Cyrille en Sophie Ehrhart het […]

Wijnhuis van de maand: Maison Léon Beyer

Familiebedrijf – De familie Beyer maakt al wijn sinds 1580. In 1867 richtte Emile Beyer het ‘Maison de Vin d’Alsace’ op, wat nu het wijnhuis van Léon Beyer is en zijn zoon Marc. Ook kleinzoon Yann-Léon zit in het bedrijf. Genoeg te kiezen – León Beyer maakt zo’n 25 verschillende wijnen. Daar gebruikt hij 7 […]

De Alsace toppers in vier shortvideo’s

Alsacewijnen hebben zoveel te vertellen. De geur, smaak en diverse druivenrassen creëren zonder moeite de mooiste wijnspijscombinaties. Deze shortvideo’s bespreken een aantal Alsace toppers. Laat je inspireren!

Alsace 2018. Een jaar om te onthouden!

Het is november en de oogst is nagenoeg binnen. 2018 gaat ongetwijfeld geschiedenis schrijven, niet alleen vanwege de uitzonderlijke weersomstandigheden, maar ook vanwege het verloop en de kwaliteit van de oogst.

Top 3 wijnspeciaalzaken van Vive l’Alsace 2018

Vins d’Alsace selecteerde nieuwe Alsace Ambassadors 2018. De strijd om deze eretitel vond dit najaar plaats op de winkelvloer van 27 Nederlandse wijnspeciaalzaken tijdens de actie Vive l’Alsace. Deze week werd door een vakjury de top 3 gekozen.

Deelnemers Vive l’Alsace 2018!

Tot en met 31 oktober zetten maar liefst 27 wijnwinkels hun Alsace assortiment in het herfstzonnetje. Klik hier om te zien welke wijnzaak bij jou uit de buurt meedoet!

Vive l’Alsace is terug!

Wegens het succes van vorig jaar zijn we ook dit jaar op zoek naar nieuwe Alsace Ambassadors op de Nederlandse wijnwinkelvloer!

Beschermde merknaam voor zuurkool uit de Elzas

In juli 2018 benoemde Europa ‘Elzasser zuurkool’ tot beschermde merknaam. Dat is ook het geval bij de Elzasser wijnen. Waarom? Lees snel verder …

Alsace wijnen zijn de beste bondgenoten op zomerfestivals!

Op zomerfestivals horen de wijnen van de Alsace thuis, dus ontbraken deze wijnen niet op RYPP wijnfestival 2018.

Biologische wijn uit de Alsace? Gewoonste zaak van de wereld!

Wist je dat op de Provence de Elzas het gebied is met de meeste bioboeren in Frankrijk?

Restaurant Joelia omgetoverd tot Alsace paradijs

Vins d’Alsace tovert restaurant Joelia in Rotterdam om tot een groot Alsace paradijs!

Henri Bloem Breda is dé Alsace Ambassadeur

Henri Bloem Breda wint Vive l’Alsace

Wijnkoperij Henri Bloem Breda op de eerste plek van winkelactie ‘Vive l’Alsace’.

Top 5 wijnen

Extreem diverse Alsace wijnen

De ene week zweten en puffen in een heus tropisch klimaat, de andere week jas aan op de fiets. Waar we vervolgens weer vanaf waaien door een zomerstorm. Hevige droogte (en dorst), waarna erna dagenlange stort- en onweersbuien volgen. Een ding is zeker: deze zomer is er een van extremen! En daar moet natuurlijk de wijnkeuze ook op aangepast worden. Om je voor te bereiden op alle mogelijke scenario’s geven we je deze maand 5 wijntips, die allen extreem van elkaar verschillen.

Pinot Gris Jules Geyl

Domaine Bott-Geyl

Crémant d'Alsace Rosé

Materne Haegelin

Pinot Noir

Balthazar Fry

Adam Pinot Noir Les Natures 2020

Domaine Jean-Baptiste Adam

Gewurztraminer Furstentum Vendange Tardive 2013

Domaine Weinbach

Alle wijnen

Nieuws

Nieuws

Aanbevolen Alsace wijnen van PERSWIJN

De nieuwe suikerschaal van Alsace wijnen

Wijnhuis van de maand Domaine Jean SIPP

Kougelhopf: een Alsace-klassieker

Wijnhuis van de maand: Domaine Bruno SORG

Wijnhuis van de maand: Maison Willm

Wijnhuis van de maand: Vignoble des 2 Lunes

Hard werk en solidariteit in de Alsace

De strijd om dé aspergewijn

Nieuwe campagne: Alsace Rocks!

Winnaar Alsace-STAUB receptenwedstrijd

Wijnhuis van de maand: Henri Ehrhart

Wijnhuis van de maand: Maison Léon Beyer

De Alsace toppers in vier shortvideo’s

Alsace 2018. Een jaar om te onthouden!

Top 3 wijnspeciaalzaken van Vive l’Alsace 2018

Deelnemers Vive l’Alsace 2018!

Vive l’Alsace is terug!

Beschermde merknaam voor zuurkool uit de Elzas

Alsace wijnen zijn de beste bondgenoten op zomerfestivals!

Biologische wijn uit de Alsace? Gewoonste zaak van de wereld!

Restaurant Joelia omgetoverd tot Alsace paradijs

Henri Bloem Breda is dé Alsace Ambassadeur

Henri Bloem Breda wint Vive l’Alsace

Top 5 wijnen

Blijf op de hoogte van nieuws en promoties

Nieuwsbriefinschrijving

Welkom bij Alsacewijnen.nl

Ben je 18 jaar of ouder?