Nieuws

Nieuwsberichten

Wijnhuis van de maand: Aimé Stentz

‘We delen graag de liefde voor ons land en ons werk’ Jubileum – Aimé Stentz bestaat dit jaar 100 jaar! In 1919 kocht Jacob Stentz een auberge met daarnaast een klein beetje wijnbouw. Toen na WOII Aimé Stentz aan het roer stond groeide het bedrijf flink; van 4 naar 12 hectare. Inmiddels leidt Marc Stentz […]

Wijnhuis van de maand: Marc Kreydenweiss

‘Wijnen met persoonlijkheid’ Familieteam – Wijnen met persoonlijkheid creëren, dat is de passie van de familie Kreydenweiss. In 2007 nam Antoine het stokje over van zijn vader Marc en runt nu het bedrijf. Het hele gezin werkt mee; Marc’s vrouw Charlotte en zijn dochters Zoe, Lilou en Leonie. Ze zijn niet alleen familieleden; ze vormen […]

Winnaar Alsace-STAUB receptenwedstrijd

De winnaar van de Alsace-STAUB receptenwedstrijd is bekend! Begin juli organiseerde Francesca Kookt een receptenwedstrijd in samenwerking met Alsace wijnen en STAUB. Door het insturen van jouw favoriete Alsace recept + wijntip maakte je kans op een uitgebreid Alsace-STAUB prijzenpakket t.w.v. €350,-! Wekenlang stroomden de meest heerlijke en verrassende creaties binnen in Francesca’s mailbox. Na […]

Recept: Crémango d’Alsace

Crémango d’Alsace: de nieuwste zomerse cocktail uit de Alsace! Met als basis zelfgemaakt mango-sobetijs en Crémant d’Alsace, kan er eigenlijk weinig mis gaan. Hierbij het originele recept voor de Crémango d’Alsace: Benodigdheden circa 5 personen: • 375 ml Crémant d’Alsace (halve fles) • 120 ml water • 1 grote rijpe mango • 1 citroen • […]

Wijnhuis van de maand: Famille Hugel

‘’Iedereen droomt er toch van dat je op deze manier werk en familie samen kan brengen? Wijn verbindt ons’’ – Etienne Hugel 100% familiebedrijf – Famille Hugel (eerder bekend als Hugel et Fils) is opgericht in 1639 en sinds die tijd doorgegeven van vader op zoon, inmiddels al 13 generaties lang! Tegenwoordig staan Jean Philippe […]

Wijnhuis van de maand: Paul Schneider

‘Ons doel is om wijnen uit de Alsace naar een hoger niveau te tillen’. Lange geschiedenis – Domaine Paul Schneider is gevestigd in Eguisheim, het dorp waar de Romeinen ooit de wijnbouw in de Alsace startten. De geschiedenis van het domein gaat terug tot 1663, toen het nog eigendom was van de Kathedraal van Staatsburg. […]

Oudste drinkbare wijn ter wereld

Wijn op leeftijd 547 jaar. Dat is de leeftijd van de oudste wijn ter wereld die nog drinkbaar is. En deze is te vinden in – jawel – de Alsace! De droge witte wijn ligt veilig opgeslagen in de kelders van Hospices de Strasbourg. Lekkend vat Enkele jaren geleden was dit wel anders gesteld met […]

Wijnhuis van de maand: Henri Ehrhart

‘Het is onze beurt om een nieuwe pagina te schrijven in de geschiedenis van onze familie’ 8 generaties in de wijn – In Ammerschwihr, in het hart van de Elzasser wijnroute, bevindt zich Domaine Henri Ehrhart. Een familiebedrijf waar al 8 generaties lang wijn gemaakt wordt! Op dit moment zijn Cyrille en Sophie Ehrhart het […]

Wijnhuis van de maand: Maison Léon Beyer

Familiebedrijf – De familie Beyer maakt al wijn sinds 1580. In 1867 richtte Emile Beyer het ‘Maison de Vin d’Alsace’ op, wat nu het wijnhuis van Léon Beyer is en zijn zoon Marc. Ook kleinzoon Yann-Léon zit in het bedrijf. Genoeg te kiezen – León Beyer maakt zo’n 25 verschillende wijnen. Daar gebruikt hij 7 […]

De Alsace toppers in vier shortvideo’s

Alsacewijnen hebben zoveel te vertellen. De geur, smaak en diverse druivenrassen creëren zonder moeite de mooiste wijnspijscombinaties. Deze shortvideo’s bespreken een aantal Alsace toppers. Laat je inspireren!

Alsace 2018. Een jaar om te onthouden!

Het is november en de oogst is nagenoeg binnen. 2018 gaat ongetwijfeld geschiedenis schrijven, niet alleen vanwege de uitzonderlijke weersomstandigheden, maar ook vanwege het verloop en de kwaliteit van de oogst.

VLOG: wijnspijscombinatie met hete curry

Alsace wijnen gaan perfect samen met de Aziatische keuken. Sabine van Smulweb laat zien hoe deze wijnspijscombinatie elkaar versterkt.

Top 3 wijnspeciaalzaken van Vive l’Alsace 2018

Vins d’Alsace selecteerde nieuwe Alsace Ambassadors 2018. De strijd om deze eretitel vond dit najaar plaats op de winkelvloer van 27 Nederlandse wijnspeciaalzaken tijdens de actie Vive l’Alsace. Deze week werd door een vakjury de top 3 gekozen.

Deelnemers Vive l’Alsace 2018!

Tot en met 31 oktober zetten maar liefst 27 wijnwinkels hun Alsace assortiment in het herfstzonnetje. Klik hier om te zien welke wijnzaak bij jou uit de buurt meedoet!

Vive l’Alsace is terug!

Wegens het succes van vorig jaar zijn we ook dit jaar op zoek naar nieuwe Alsace Ambassadors op de Nederlandse wijnwinkelvloer!

Beschermde merknaam voor zuurkool uit de Elzas

In juli 2018 benoemde Europa ‘Elzasser zuurkool’ tot beschermde merknaam. Dat is ook het geval bij de Elzasser wijnen. Waarom? Lees snel verder …

Alsace wijnen zijn de beste bondgenoten op zomerfestivals!

Op zomerfestivals horen de wijnen van de Alsace thuis, dus ontbraken deze wijnen niet op RYPP wijnfestival 2018.

Biologische wijn uit de Alsace? Gewoonste zaak van de wereld!

Wist je dat op de Provence de Elzas het gebied is met de meeste bioboeren in Frankrijk?

Kugelhopf: paasstol op Elzasser wijze

Kies dit jaar niet voor de traditionele paasstol, maar voor de Elzasser Kugelhopf. Een multi-inzetbare lekkernij!

Restaurant Joelia omgetoverd tot Alsace paradijs

Vins d’Alsace tovert restaurant Joelia in Rotterdam om tot een groot Alsace paradijs!

Babbelen met de wijnproducent: Nicole Bott van Domaine Bott Frères

Babbelen met wijnproducent Nicole Bott van Domaine Bott Frères

Kerstsfeer proeven in de Alsace!

Gek op kerstmarkten? Plan dan een bezoek naar de Alsace. Hier pakken ze elk jaar flink uit met meer dan honderd kerstmarkten verdeeld over de hele streek.

Babbelen met wijnproducent: Jean Baptiste Adam

Crémant d’ Alsace: Bruisend & Betaalbaar

Bubbels drinken we het hele jaar door, maar tijdens de feestdagen is een extra mooie mousserende wijn niet weg te denken.

Zwatschgawaya: pruimentaart op Elzasser wijze

Verwarm de melk tot lauwwarm. Los de gist met een snufje suiker hierin op. Zeef de bloem met het zout boven een kom. Meng er 1 eetlepel suiker, de zachte boter en 1 ei door.

Top 5 wijnen

Herfstwijnen

Herfst! Bladeren verkleuren en vallen van de bomen. Het verlangen om binnen te zitten wordt steeds groter. Er is regen, regen en nog eens regen.

We krijgen steeds meer zin in volle kruidige wijnen, rood én wit. En met deze top 5 kom je de herfst zeker door!

Aimé Stentz

Pinot Gris Clos du Vicus Romain Grand Cru Hengst 2018

Trimbach

Séleccion de Vieille Vignes

Jean Sipp

2014 Riesling Vieilles Vignes

Paul Schneider

Pinot Noir Cuvée Tradition 2016

Valentin Zusslin

Pinot Noir Bollenberg 2014

Alle wijnen